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中文名称: 甲壳素
中文同义词: 几丁质;甲壳素;甲壳质;聚乙酰氨基葡糖;聚乙酰氨基葡萄糖;壳蛋白;壳多糖;壳素
英文名称: Chitin
CAS号: 1398-61-4
分子式: C6H11NO4X2
分子量: 161.16
EINECS号: 222-311-2
相关类别: 糖类（碳水化合物）;;聚糖;生物化学品;糖类;其他加工剂;食品加工助剂;食品添加剂;增稠剂;原料药;;生化试剂;植物提取物;碳水化合物
Mol文件: 1398-61-4.mol
熔点  >300°C (dec.)
储存条件  Room Temp
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孙王