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中文名称 谷氨酸钠
英文名称 DL-monosodium glutamate
中文别名 dl-谷氨酸钠;味精;α-氨基戊二酸一钠
CAS RN 32221-81-1
分 子 式 C5H8NNaO4
分 子 量 169.11
用　　途 用作食品调味剂
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孙王