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中文名称:那他霉素
中文别名:纳塔霉素; 匹马霉素; 游霉素
CAS No:7681-93-8
EINECS号：231-683-5
分子式:C₃₃H₄₇NO₁₃
沸点:952.2 °C at 760 mmHg
闪光点:529.7 °C
密度:1.0 g/mL at 20 °C(lit.)
外观白色至灰白色固体
用途:纳他霉素(7681-93-8)的用途：??? 防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。该产品应贮存于密封良好、无直射阳光、＜15℃下。

安全说明:S24/25