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中文名称:反-2-辛烯醛
中文别名:E-2-辛烯醛;反-2-辛烯醛;反式-2-辛烯醛;反式-2-辛烯醛,95%
CAS No:2548-87-0
EINECS号：219-833-8
分子式:C8H14 O
沸点:84-86 oC (19 mmHg)
闪光点:150 oF
密度:0.846
水溶性：Insoluble in water; soluble in alcohol.
外观无色至略黄色液体
用途:GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制鸡肉和黄瓜等型香精。