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中文名称:天然维生素E
中文别名:生育酚;维他命E;维生素E;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇; [2R-[2R*(4R*,8R*)]]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇
CAS No:59-02-9
EINECS号：200-412-2
分子式:C₂₉H₅₀O₂
沸点:485.9 °C at 760 mmHg
闪光点:210.2 °C
密度:0.93 g/cm³
水溶性：INSOLUBLE
外观：透明黄色油状
用途:与维生素C合用，可稳定其生理活性。多用于食用油脂、乳制品、焙烤制品、鱼糜制品、果汁饮料、肉类制品、糕团类、保健食品等。