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中文名称:2,3-二甲基吡嗪
中文别名:2,3-二甲基哌嗪
CAS No:5910-89-4
EINECS号：227-630-0
分子式:C6H8N2
沸点:156℃
闪光点:54℃
密度:1.02
外观透明黄色 液体 带有一种 坚果的 气味
用途:

2，3-二甲基吡嗪(5910-89-4)的应用：    GB 2760－96规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制肉类、可可、坚果、爆米花、土豆、面包、花生、榛子、谷物、酵母、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。