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中文名称:磷酸氢二钠(十二水)
中文别名:磷酸氢二钠十二水合物;磷酸氢二钠12水合物;十二水合磷酸氢二钠;十二水磷酸二钠;十二水磷酸氢二钠;二盐基磷酸钠 十二水;DSP
CAS No:10039-32-4
EINECS号：231-448-7
分子式:H₂₅Na₂O₁₆P
沸点:158 °C at 760 mmHg
密度:1,52 g/cm3
水溶性：218 g/L (20℃)
外观白色晶体
用途: 磷酸氢二钠(十二水) （10039-32-4）作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，*使用量0.5g／kg；也可用于复合发酵粉，按生产需要适量使用。  磷酸氢二钠(十二水) （10039-32-4）在印染工业中用作双氧水漂白的稳定剂，人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料，也是味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。