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中文名称:葛根素
中文别名:8-beta-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羟基异黄酮; 葛根黄酮; 黄豆甙元-8-葡萄糖甙
CAS No:3681-99-0
分子式:C₂₁H₂₀O₉
沸点:791.2 °C at 760 mmHg
闪光点:281.5 °C
密度:1.642 g/cm³
水溶性：Soluble in water and ethanol