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中文名称:蓝莓
中文别名:越橘提取物;蓝莓提取物;欧洲越桔(VACCINIUM MYRTILLUS)提取物
CAS No:84082-34-8
EINECS号：281-983-5
分子式:C27H31O16
用途:

蓝莓(84082-34-8)的用途：    主要用作饮料、果酱、果酒、果冻、发酵乳饮料等着色剂和营养增补剂。在西欧有供防止视觉疲劳之用的蓝莓汁口服液；在美国，花色素苷建议摄入量为180～215mg/天，用作抗氧化营养增补剂；产品有片剂，每片含花色素苷50mg，也有每片含花色素苷12mg和β-胡萝卜素1mg制品。