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中文名称:肉桂油
中文别名:中国肉桂油
CAS No:8007-80-5
EINECS号：283-479-0
沸点:194-234℃
闪光点:197?
密度:1.041
外观棕色或淡黄色 液体
用途:

肉桂油(8007-80-5)的用途：    用于调配牙膏、饮料、烟草用香精。使用量在口香糖中1900mg/kg；肉类制品中290mg/kg；糖果中150mg/kg；调味品中140mg/kg；烘烤食品中73mg/kg；冷饮中11mg/kg；软饮料中3.0mg/kg。在某些皂用、熏香香精中也可使用。还可从此油中分离提取肉桂醛，并可进一步合成肉桂醇等多种香料。