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中文名称:1,2-二甲氧基-4-烯丙基苯
中文别名:丁香酚甲醚;  1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯;  4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯; 甲基丁子香酚; 诱蝇醚
CAS No:93-15-2
EINECS号：202-223-0
分子式:C11H14O2
沸点:248℃
闪光点:117℃
密度:1.035
水溶性：insoluble
外观淡黄色液体
用途:

丁香酚甲醚(93-15-2)的用途：    GB 276CF96规定为允许使用的食品用香料。本品主要用于配制混合型香辛料，提供姜样香味，因挥发度低，适用于焙烤食品及烟草。在食用香精及烟草中亦常使用。