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中文名称:大豆蛋白
中文别名:大豆分离蛋白
CAS No:9010-10-0
EINECS号：232-720-8
分子式: C₁₂H₁₂N₂O₃
用途:

用途：本品为营养(蛋白质)补充剂；组织改进剂。可广泛用于肉制品、面制品、乳制品、水产品及饮料等中。