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中文名称:蔗糖硬脂酸酯
中文同义词:蔗糖酯S;蔗糖硬脂酸酯;蔗糖硬脂酸酯SE-16;蔗糖硬脂酸酯SE-9;蔗糖硬脂酸酯SE-9|蔗糖硬脂酸酯;蔗糖单硬脂酸
英文名称:Sucrosestearate
CAS号:25168-73-4
分子式:C30H56O12
分子量:608.76
EINECS号:246-705-9
用途与合成方法简介蔗糖硬脂酸酯是一种蔗糖酯。蔗糖酯是由蔗糖和脂肪酸或脂肪酸衍生物通过酯化或酯交换反应得到的产物。


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