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脂肪酶
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≥1 ¥4元/kg
  • 供货能力:1000
  • 最低订购量:1kg
  • 可销售总数量:1000kg
  • 建议零销价:1元/kg
  • 发布日期: 2015-12-05
  • 更新日期: 2020-02-11
产品详细说明
CAS编号: 9001-62-1 EINECS编号: 232-619-9
别名: 脂肪酶 分子式: 9001-62-1
含量: 98 % 用途: 1.酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造,可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。愱生产需要适量使用。 2.常用于诊断用酶。定量分析血清中甘油三酯,前列腺素酯,脂肪分析,生化试剂。 3.用于生化研究,血清中前列腺素酯、甘油三酯的分析,脂肪分析。 4.酶制剂,主要用于干酪制造(脱脂和使产品产生特殊香味,*用量100mg/kg)、脂类改性、脂类水解,以防止某些乳制品和巧克力等中的油脂臆败。是使牛奶巧克力和奶油蛋糕产生特殊风味的优良制剂。加入蛋白中以分解其中可能混入的脂肪,从而提高其发泡能力。
规格: 25kg/桶 型号: 鑫鸣泰
外观性状: 黄色-棕色 溶液 重金属: 10 ppm
产品英文名称: 脂肪酶

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中文名称:脂肪酶
中文别名:脂肪酶;脂肪水解酶;脂酶;脂肪酶,猪胰;脂肪酶,VII型;脂肪酶II;胰脂肪酶;脂及酶(猪胰)
CAS No:9001-62-1
EINECS号:232-619-9
分子式:Unspecified
水溶性:H2O: 2 mg/mL, hazy with insoluble particles, faintly yellow
外观黄色-棕色 溶液
用途:脂肪酶(9001-62-1)的用途:    1.酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造,可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。按生产需要适量使用。    2.常用于诊断用酶。定量分析血清中甘油三酯,前列腺素酯,脂肪分析,生化试剂。     3.用于生化研究,血清中前列腺素酯、甘油三酯的分析,脂肪分析。     4.酶制剂,主要用于干酪制造(脱脂和使产品产生特殊香味,*用量100mg/kg)、脂类改性、脂类水解,以防止某些乳制品和巧克力等中的油脂臆败。是使牛奶巧克力和奶油蛋糕产生特殊风味的优良制剂。加入蛋白中以分解其中可能混入的脂肪,从而提高其发泡能力。
安全说明:S22;S24/25;S36/37;S36


七氟异丙碘 间甲基苯乙腈 胃蛋白酶1万活力 丙二酸单叔丁酯 三甲基硅醇

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