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中文名称:核苷酸
中文别名:L-2,6-二氧六氢-4-嘧啶羧酸;L-4,5-二氢乳清酸;L-二氢乳清酸;L-六氢-2,6-二氧-4-嘧啶羧酸;L-氢化乳清酸;二氢-L-乳清酸;核苷酸;5'-溴-2'-脱氧尿苷(5-BRDC)
CAS No:5988-19-2
分子式:C₅H₆N₂O₄
密度:1.523
水溶性：YELLOW SOLUTION AT 250 MG PLUS 5.0 ML OF DIMETHYLFORMAMIDE
外观白色至灰白色结晶粉末
用途:营养强化剂。    鸟苷酸、肌苷酸等核苷酸属于呈味性核苷酸，除了本身具有鲜味之外，还有和左旋谷氨酸(味精)组合时，有提高鲜味的作用，作为调料、汤料的原料使用。