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中文名称:L(+)-阿拉伯糖
中文别名:L-阿拉伯糖; L-(+)-树胶醛醣
CAS No:87-72-9
EINECS号：201-767-6
分子式:C₅H₁₀O₅
沸点:333.2 oC at 760 mmHg
闪光点:155.3 oC
密度:1.757 g/cm³
水溶性：soluble
外观白色至灰白色结晶粉末
用途: L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。